Лосось, запеченный с сыром.

Ингредиенты

1. филе лосося - 1 кг
2. лук - 1 -2 шт.
3. соль, перец
4. майонез - 1/3 ст.
5. лимонный сок - 2 ст. ложки
6. горчица - 1 ст. ложка
7. чеснок - 2 зубчика
8. твердый сыр - 100-130 гр.
9. зелень 

   Способ приготовления

Шаг 1 Рыбное филе моем,обсушиваем, убираем если есть кости. Выкладываем на застеленный фольгой противень, солим, перчим с обеих сторон.





Шаг 2 Лук чистим, режем кольцами и выкладываем ровным слоем на рыбу.

Шаг 3 Смешиваем майонез, пропущенный через пресс чеснок, сок лимона, горчицу и тонким слоем покрываем лук .

Шаг 4 Сверху посыпаем тертым на средней терке сыром.

Шаг 5 Ставим рыбу на 15 минут в разогретую до 200 градусов духовку, а затем под гриль - на 2-3 минуты до получения румяной корочки.

Шаг 6 Готовую рыбу посыпаем мелко порезанной зеленью.









Приятного аппетита!